CHEESE PUDING with OREO

Assalamualaikum...

Hari nie hari minggu..tapi tak cuti hari nie kena kerja ..so bawa lah si anak dara tadi ke tempat kerja nun jauh di Changlun dekat dekat Bukit Kayu Hitam...ye...sempadan Thailand...bila drive sorang sorang nie bosan juga so bawa Scha boleh gak sembang sembang sepanjang 120km tu..

Hari nie tak nak taip panjang panjang sal la nie dah nampak bantal dan selimut....letih...

Nak kongsi Cheese Puding with Oreo yang sempat di buat sebelum pergi kerja tadi..dah lama kempunan nak try puding nie..terimkasih pada sifu kita Ita di masam manis yang menghidangkan resepi yang menawan hati..mohon di panjangkan perkongsian di sini..terimakasih daun keladi...

Jom tengok bahan bahannya..

CHEESE PUDING WITH OREO
Resepi diadaptasi dari resepi CHEESE PUDING
By: Along Roz / Ita di masam manis....

13g Serbuk Agar-Agar

1 liter Air

120g Gula

3 biji Telur

120-150g Biskut Cheese - blend halus

1 sb Tepung Kastad

400ml Susu Cair

200g Susu Pekat

50g Mentega

sedikit oreo di buang creamnya - ita tambah

Masak serbuk agar2 dgn air sehingga hancur. Kacau selalu.

Masukkan gula & kacau sehingga sebati.

Pukul telur sehingga rata dan campurkan biskut dan tpg kastad.

Masukkan susu dan kacau sebati.

Tuangkan ke dlm adunan agar2 tadi dan tutup api apabila mendidih.

Masukkan mentega sehingga sebati.

Tuang ke dlm loyang atau acuan. Ita layerkan dengan biskut oreo. Susun Biskut dalam loyang dan buat selapis demi selapis. Kemudian biarkan sejuk di suhu bilik.

Sejukkan sebelum di hidangkan.