DAGING GORENG KUNYIT LADA HITAM

Assalamualaikum ...tengah buat apa tu?

Dah masak makan tengahari?..mungkin hari ni masih lagi ada jemputan rumah terbuka?..ok juga tu tak yah kalut kalut nak masak kan..bawa aja satu family..makan settle makan today..:)

Hari ni jom  kongsi satu resepi ringkas utk makan tengahari..Daging Goreng Kunyi Lada Hitam..

Daging Goreng Kunyi Lada Hitam

Daging lembu 1/2 kilo- digaul sedikit kunyit direbus hingga empuk
2 ulas bawang besar*
1 biji cili merah*
4 tangkai cili melaka*
2 ulas bawang putih*
1/2 inci halia* (*potong halus utk ditumis)
1sdb lada hitam di tumbuk kasar
5 biji kentang dipotong memanjang*
1sdk kicap pekat
2 tangkai daun sup utk hiasan.

Tumis bahan bahan* hingga garing..masukkan daging yg telah di rebus..goreng kesemuanya hingga kentang lembut..masukkan serbuk lada hitam..perasakan dgn sedikit kicap..angkat dan tabur daun sup..

Sedap dimkan dgn nasi panas atau nasi minyak..

Jumpa lagi ya....selamat berhujung minggu...