PAPRIK AYAM VERSI THAILAND

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera..bagaimana hujung minggu nie banyak rancangan tak..bagi kami di Utara ni esok anak anak dah mula bersekolah....masing masing pun dah mula la tengok buku buku sekolah  yg udah ditinggalkan last 2 weeks..esok mula rutin ibu dan bapa seperti biasa..Bangun awai la ye....


Hari ni sabtu..rest day utk tuan tanah so hari ni nak cite u all saya amatlah rajin utk memasak utk hidangan tengahari .so awal bangun pagi..kul 7pg dah ada kat market nak beli barang...haaa apa menunya ya..semua nak tahu ke...No 1..Paprik Ayam  2. Ikan mambu sumbat cabai/cili 3. Terung goreng cili pedas 4.Telur dadar 5. Sambal belacan bersama buah kuinin@ buah macang..ulam ulaman...aduh...sedapnya...So..dipendekkan cite hari ni jom kongsi menu No1 Paprik Ayam versi Thailand...

PAPRIK AYAM VERSI THAILAND




1 ekor ayam di potong kecik kecik
2 batang serai
4 helai daun limau purut
2 labu bawang besar ( bhn tumis )
4 biji bawang putih ( bhn tumis
1 batang lobak merah
4 batang putik jagung
5 batang kacang panjang
2 biji cili/cabai hidup hijau ( bhn tumis )
5 biji cili /cabai melaka ( bahan tumis )


4sdb cili boh
4sdb sos tomato
4 sdb sos cili
4 sdb sos tiram
4 sdb sos siam
2sdb kicap pekat
gula/garam secukup rasa.


Ayam yang dipotong kecik kecik di gaul dgn kunyit dan garam..goreng agak sedang aja.ketepikan


Tumis cili boh hingga masak..masukkan bahan tumis..goreng 5 minit..masukkan pulak semua jenis sos ..didih lagi 5 minit ..masukkan lobak merah ,serai ,putih jagung,daun limau purut  goreng lagi 5 minit..


Last masukkan ayam dan kacang panjang..goreng lagi 5 minit masukkan garam/gula perasakan secukupnya..nak kuah lebih masukkan air sedikit ya..


Dah boleh dimakan..

Harap semua dapat mencubanya ya..


Jumpa lagi semua ya ...love u all and tima kasih banyak banyak kerana sudi singgah di dapur saya ini...dan meninggalkan komen yang cukup saya hargai...