LEMON BLUEBERRY MUFFIN

Aduh ......rasa lama benor tak updated blog kesayangan ku ini...nak kata sibok tak le sibok sangat cuma tak ada resepi baru nak kongsi..lagi pun anak teruna sorang tu tengah kuarantin exam PMR..esok and lusa merdeka la..mama pun seram sejuk aja..doa mama semoga Aiman dapat menjawab soalan dengan tenang.

Hari ni nak kongsi muffin yang baru aja keluar dari oven..buat makan petang..dah lama x buat muffin..sedap gak makan hujan-hujan ni kena dengan secawan teh rasperry ..emm sedap...anak anak pun asyik merungut lapar aja..jom kongsi resepi ringkas ni..

LEMON BLUEBERY MUFFIN


A. bahan kering

3 cawan tepung
2sdk baking powder
secubit garam

B. bahan basah

1cawan mentega cair atau 1 cawan minyak
1cawan yogurt plain
2 biji telur 
1/2 cawan susu segar
1cwn gula halus
1cwn buah bluberry
1biji lemon diparut kulitnya 
sedikit jus lemon

Campur bahan kering gaul rata..dalam satu mangkuk campur bahan basah sama rata..kemudian campur kedua duanya bahan basah kedlm bahan kering..

Masukkan kedalam acuan di sukai..bakar selama 40minit dgn suhu 170...