Assalamualaikum...
Selamat pagi..hari ni mengupdated N3 teramatlah awal..hari ni will be busy the hole day..start with long drive to Penang Island for a KPI meeting..than late evening will attend a dinner..
So hopefully the day will run smoothly and insyallah will drive back to alor star late night today..
Hari ni nak share satu resepi yang menjadi kegemaran saya..actually bake this cake just to pass some to my dearest friend yang banyak membantu di dalam kerja seharian..
Kek ni amatlah senang pembuatannya...yg best nama pun BEST MOIST CHOCOLATE CUP CAKE..memang lembab lembab gitu..
Jom kita buat.
A.
2 cawan tepung kek
1 cwn rich chocolate powder/serbuk koko
1sdk baking powder
1/2sdk soda bicarbonat
1/2 sdk garam
semua di atas di ayak bersama then ketepikan.
B
3 biji telur
1/2 cwn gula
1/2 cwn minyak canola
1 1/2 cwn air suam
1 biji oren sunkist di perah airnya
semua ni di kisar dengan mixer hingga naik dan gebu. Bolehlah dimasukkan bahan A kedlm bahan B..gaul kesemuanya hingga sebati. Bolehlah dimasukkan kedlm acuan cake than kukus hingga masak. kek ni boleh juga di bakar.
Dah siap boleh lah dihidangkan bersama chocolate ganache jika suka.
Assalamualaikum
Bertemu lagi di pagi Rabu nan cerah dan dingin angin timor bertiup sepoi sepoi...nyamannya...
Sawah bendang terbentang..padi yg makin menguning menunggu masa utk di tuai....cantik pemandangan di bumi Kedah ini...
Hari ni dah 1 Februari 2012..masa begitu pantas berlalu..selamat bercuti Hari Wilayah hari ini..bagi kami di sini kerja tak ada cuti...
Nak makan apa hari ni..tercari cari menu..??? Jom lihat apa hidangan hari ini..ALL STAR BLACK PEPPER FRANKFURTHER PIE...panjangnya nama menu ni..saja...aje..menu ni amatla senang nak buat..nama ja gah..mai kita tengok bahan-bahanya..
10 keping puff pastry jenama kawan
5 kpg chicken / meat sausage
5 kpg crab stick (jejari ketam)
5 biji telur
1sdk serbuk oregano
sedikit garam
10 gm cheddar cheese
10 gm mozarela cheese
10 gm parmesan cheese
Satukan telur dengan garam serbuk oregano..potong sausage dan crab stick kecil2.
Ambil sekeping puff pastry masukkan ke dlm acuan muffin..tekan seakan- akan bulat kebawah..Ambil adunan telur masukkan kedlm kepingan cream puff tadi..masak 15 minit. Kemudian taburkan all cheese dan sambung bakar lagi 5 minit.
Setelah masak bolehlah di hidangkan dengan cili atau tomato sos panas-panas.
Sedap di makan panas-panas
Selamat mencuba ya...
