PUDING ROTI wt FRUIT COKTAIL

 Assalamualaikum....selamat pagi ...selamat menyambut hari pertama di tahun 2012 ni....


Hidangan pertama untuk 2012...Puding Roti wt Fruit Coktail...menu ni di intai dari dapur Ita masammanis..dah lama ingin mencubanya..hari ni baru terzahir...Puding Roti atau juga Bingka roti ini adalah salah satu jenis puding yang menjadi kesukaan Sy..pembuatanya cukup senang..dan bahan-bahan sentiasa ada di ruang dapur kita..


Jom kita tengok bahan-bahannya..

10- 15 keping roti
200ml santan
200ml air
1 cwn gula
4 biji telur
1sdk garam
1sdk pes pandan


semua bahan diatas kecuali roti di pukul hingga sebati.
ambil roti di koyak koyak..kemudian masukkan kedlm acuan yg telah di gris dgn butter..tuang adunan tadi rendam selama 10 minit...


Masukkan fruit coktail kesukaan dan tutup acuan dgn aluminium foil..kukus selama 30 minit..


Siap utk di hidangkan..      

Senangkan...puding amat wangi bila dikukus..pes pandan mewangi dan menghijaukan puding kita..rasanya yang lembut dan lemak manis..aduh memang sedap sangat..


Puding Roti juga sedap  di makan bersama Sos kastard..

Ok bertemu lagi ya.....