CHILE CHEESE QUICHE

Assalamualaikum

 Selamat bersua lagi ..saya doakan semua yang di luar sana berada dalam keadaan sihat , ceria selalu..jangan masam masam..jangan marah marah...hidup mesti ceria..happy happy..buangkan masalah jauh-jauh..


Angin membaking dah mai dah...so jom kita tengok apa ada di dapur hanimmdzain..


Hari ni nak kongsi satu lagi resepi yang cukup mudah..sudah semestinya ump...sedap..Chile Cheese Quiche..boleh di pelbagaikan dengan macam macam filling...

Bahan utk kulit

2 cwn tepung gandum

1/2 cwn butter/mentega

1/2 cwn minyak panas

1sdk garam

air ais

Gaul sebati tepung , garam dan butter macam serbuk roti. Perlahan lahan masukkan minyak panas gaul sebati.Sedikit dikit masukkan air ais dan gaul lembut hingga menjadi doh spt kita membuat kulit karipap. bungkus dlm plastik dan rehatkan 10 minit dlm peti sejuk.

Kemudian bolehlah di tekan dlm loyang Quiche dan di bakar selama 15 minit atau garing.

Inti

200gm daging kisar

2 batang sausage ayam/daging

1 biji bawang besar

1sdk lada hitam

1biji lada benggala

2 tangkai daun sup

2sdb cheddar cheese

2sdb parmesan cheese

2sdb mozarella cheese

Tumis bawang besar..agak sedikit garing masukkan daging dan lada hitam..goreng hingga garing. potong sausage dan gaul sekali dgn daging tadi. ketepikan.

Filling

3 biji telur

1cwn susu segar

1sdk garam

1sdk lada sulah

Semua di atas di campur dan pukul hingga kembang.

Akhir sekali..masukkan inti kedlm kulit Quiche tadi.. masukkan juga filling dan dihias dengan daun sup , lada benggala. Letakkan semua jenis cheese tadi.

Bakar selama 15 minit lagi atau sehingga filling masak dengan elok.

Dah boleh di hidangkan dengan sos cili.

 


Senangkan.. jangan lupa mencubanya ya.. sedap di hidangkan untuk makan petang .

Ok sehingga kita jumpa lagi esok ya dengan hidangan yang lebih meriah...